農業のニューノーマル

長らく向き合ってきた食料自給率の低下や後継者不足に加え、新たに浮上してきた気象災害の激甚化や新型コロナウイルスの影響など、日本の農業は深刻な課題を数多く抱えている。これらを解決する術として、「AgriTech」（アグリテック：農業［Agriculture］×テクノロジー［Technology］）への期待は大きい。新しいテクノロジーが生産農家に対し、どのようなニューノーマルを提案していくのか。日本の「農業の未来」について考察する。（デザイン：池田太郎）